Author(s): Blanco Rosas Jose Luis
Format: Paperback
No. of Pages: 500
Publisher: EAE Editorial Academia Espanola
Language: Spanish
Date Published: 2012-01-20
Dimensions: 150.11 x 219.96 x 28.7mm
Publication City/Country: United States
Edition: Aufl.
Illustrations: black & white illustrations

Mexico es uno de los centros de origen y diversificacion de la agricultura mundial. La mayor parte de sus recursos geneticos para la alimentacion y la agricultura se han generado en la milpa, un agroecosistema de policultivo que origino aproximadamente 100 especies de cultivos que han sido aprovechados como alimentos, condimentos, tintes, ornamentos y materias primas con diversos usos desde hace mas de nueve mil anos. Esta agrodiversidad ha sido la base de la subsistencia de pueblos que han desarrollado grandes culturas. Sin embargo, tal patrimonio biocultural es un elemento poco valorado en el estudio del desarrollo economico, social y cultural; ahora, por el contrario, se considera a la milpa como parte de la cultura de la pobreza. Los nuevos tiempos de la globalizacion tienden a reducir las especies y las variedades de los campos de cultivos del mundo. Y la milpa en Mexico no ha sido la excepcion. Apoyado en el enfoque de la ecologia cultural, en este libro se estudian las mudanzas de la milpa y la agrodiversidad entre los zoque-popoluca durante el siglo XX. Un pueblo heredero del territorio y la lengua de los olmecas, ubicado al sur del estado de Veracruz, en los Tuxtlas."